Chimie Reacții chimice
Reactii de identificare a grupelor functionale
Reacțiile de identificare a grupelor funcționale sunt teste chimice calitative care permit recunoașterea unor grupări specifice în moleculele organice, cum ar fi grupele carbonil, hidroxil sau amino.
Teste pentru grupe carbonil
- Reacția cu 2,4-dinitrofenilhidrazina Produce precipitat galben-portocaliu cu aldehide și cetone. Exemplu: acetonă + 2,4-DNPH → hidrazonă colorată.
- Reacția Tollens Detectează aldehidele, formând oglindă de argint (Ag) pe pereții eprubetei. Reactivul este [Ag(NH3)2]+ în mediu bazic.
- Reacția Fehling/Benedict Specifică pentru aldehide alifatice, dă precipitat roșu de Cu2O. Glucoza reacționează pozitiv.
Teste pentru alte grupe
- Alcooli: reacția cu sodiu metalic Alcoolii reacționează cu Na, degajând hidrogen (scânteie sau pocnituri). Ecuație: 2ROH + 2Na → 2RONa + H2.
- Acizi carboxilici: reacția cu bicarbonat Acizii degajă CO2 în prezența NaHCO3. Exemplu: acid acetic + NaHCO3 → acetat de sodiu + CO2 + H2O.
- Amino: reacția cu ninhidrina Aminoacizii și aminele primare dau o culoare albastru-violet cu ninhidrina, utilă în cromatografie.
În laborator, efectuează aceste teste secvențial pentru a identifica grupele funcționale dintr-o substanță necunoscută.