Chimie Alte teme
Formule si utilizari ale sapunurilor
Săpunurile sunt săruri de sodiu sau potasiu ale acizilor grași cu lanț lung. Se obțin prin reacția de saponificare a grăsimilor cu hidroxid de sodiu sau potasiu. Formula generală a unui săpun este R-COONa (pentru săpun de sodiu) sau R-COOK (pentru săpun de potasiu), unde R este un radical alchil cu 12-18 atomi de carbon.
Formule chimice ale săpunurilor comune
- Săpun de sodiu din acid stearic C₁₇H₃₅COONa - se obține din grăsimi cu acid stearic, este solid și spumează puțin.
- Săpun de potasiu din acid oleic C₁₇H₃₃COOK - se obține din uleiuri vegetale, este lichid sau moale, spumează bine.
- Săpun de sodiu din acid palmitic C₁₅H₃₁COONa - comun în săpunurile solide, are proprietăți de curățare bune.
Utilizări practice ale săpunurilor
- Curățenie personală Săpunurile de sodiu solide pentru mâini și corp, cele de potasiu lichide pentru săpun lichid.
- Curățenie în gospodărie Săpunuri de rufe pentru spălarea manuală, datorită capacității de a înmuia petele de grăsime.
- Industrie Producția de emulsii, lubrifianți și în procese textile.
Pentru a identifica un săpun, caută în formulă gruparea -COONa sau -COOK.