Chimie Chimie organică
Aldehide si cetone reactii caracteristice si identificare
Aldehidele și cetonele sunt compuși carbonilici, cu grupa C=O, și au reactii caracteristice de adiție și oxidare. Identificarea se face cu reactivi precum reactivul Tollens sau Fehling.
Reactii de adiție
- Cu HCN Formează cianhidrine. CH₃CHO + HCN → CH₃CH(OH)CN. Important în sinteza organică.
- Cu reactivi Grignard Formează alcooli. Exemplu: CH₃CHO + CH₃MgBr → (CH₃)₂CHOH după hidroliză.
- Reducerea Cu NaBH₄ sau H₂/Ni, aldehidele devin alcooli primari, cetonele alcooli secundari.
Reactii de identificare
- 1 Reactivul Tollens Soluție de AgNO₃ în NH₃. Aldehidele reduc Ag⁺ la Ag metalic (oglindă de argint). Cetonele nu reacționează.
- 2 Reactivi Fehling/Benedict Soluții cu Cu²⁺. Aldehidele reduc Cu²⁺ la Cu⁺ (precipitat roșu de Cu₂O). Cetonele nu reacționează.
- 3 Testul cu 2,4-dinitrofenilhidrazina Formează precipitat galben-portocaliu cu ambele, dar nu diferențiază aldehidele de cetone.
În laborator, folosește reactivul Tollens pentru a distinge aldehidele de cetone rapid.