Chimie Chimie organică
Aldehide si cetone reactii
Aldehidele și cetonile au reacții caracteristice datorită grupării carbonil (C=O). Aldehidele se oxidează ușor la acizi, iar cetonile sunt mai stabile. Ambele dau reacții de adiție nucleofilă și reducere.
Reacții de oxidare
- Aldehide cu reactiv Tollens R-CHO + 2[Ag(NH₃)₂]⁺ + 3OH⁻ → R-COO⁻ + 2Ag + 4NH₃ + 2H₂O, dă oglindă de argint.
- Cetonile Nu se oxidează cu agenți blânzi, doar cu oxidanți puternici care rup legătura C-C.
Reacții de adiție
- 1 Adiția nucleofilă Un nucleofil atacă carbonul carbonilic, formând un intermediar.
- 2 Exemplu cu HCN R-CHO + HCN → R-CH(OH)CN, formând cianhidrine.
- 3 Reducerea cu NaBH₄ R-CHO → R-CH₂OH (alcool primar), R-CO-R' → R-CHOH-R' (alcool secundar).
Pentru bac, diferențiază aldehidele de cetoane prin reacția cu Tollens sau Fehling.