Chimie Chimie organică
Aldehide si cetone formule si reactii
Aldehidele și cetonele sunt compuși carbonilici cu formula generală R-CHO pentru aldehide și R-CO-R' pentru cetone, unde R și R' sunt radicali organici. Ele se deosebesc prin poziția grupării carbonil: la aldehide este terminală, la cetone este internă. Aceste compuși au reactivitate ridicată datorită grupării carbonil.
Formule și exemple
- Aldehide Formaldehidă: H-CHO, etanal: CH₃-CHO. Gruparea -CHO este întotdeauna la capătul lanțului.
- Cetone Propanonă (acetonă): CH₃-CO-CH₃, butanonă: CH₃-CO-CH₂-CH₃. Gruparea C=O este între doi radicali.
Reacții importante
- Oxidarea aldehidelor Cu reactiv Tollens (Ag⁺), etanal dă acid acetic: CH₃-CHO + [O] → CH₃-COOH, și precipitat argintiu.
- Adiția nucleofilă Cu reactivi Grignard, de exemplu acetonă + CH₃MgBr dă un alcool terțiar după hidroliză.
- Reducerea la alcooli Cu NaBH₄, etanal dă etanol, iar acetonă dă 2-propanol.
Memorează că aldehidele se oxidează ușor, cetonele nu, pentru a le deosebi în teste.