Chimie Chimie organică
Aldehide si cetone exemple
Aldehidele și cetonele sunt compuși carbonilici care conțin gruparea carbonil (C=O). La aldehide, carbonilul este terminal și legat la cel puțin un hidrogen, iar la cetone, carbonilul este interior și legat la doi atomi de carbon. Exemple comune includ etanalul (o aldehidă) și acetona (o cetonă).
Exemple de aldehide
- Etanal (acetaldehidă) CH₃-CHO, folosit în sinteza chimică și ca intermediar în producția de acizi.
- Formaldehidă HCHO, utilizată ca dezinfectant și în producția de rășini.
- Benzaldehidă C₆H₅-CHO, cu miros de migdale, folosită în aromatizante.
Exemple de cetone
- Propanonă (acetona) CH₃-CO-CH₃, solvent comun în industrie și în produse de curățenie.
- Butanonă CH₃-CH₂-CO-CH₃, folosită ca solvent în vopsele și lacuri.
- Ciclohexanonă C₆H₁₀O, intermediar în producția de nailon.
Proprietăți generale
- Puncte de fierbere Aldehidele și cetonele au puncte de fierbere mai mici decât alcoolii cu masă moleculară similară, datorită lipsei legăturilor de hidrogen puternice.
- Reactivitate Sunt mai reactive decât alcanii datorită grupării carbonil, participând la reacții de adiție și oxidare.
- Teste de identificare Aldehidele reduc reactivul Tollens (Ag⁺), formând un oglinzi de argint, în timp ce cetonele nu.
Pentru a distinge aldehidele de cetone, verifică dacă carbonilul este la capătul lanțului (aldehidă) sau în interior (cetonă).