Chimie Chimie organică
Acizi carboxilici denumire si reactii de esterificare
Acizii carboxilici au grupa funcțională -COOH și se denumesc cu sufixul -oic acid. O reacție importantă este esterificarea, care formează esteri în prezența unui catalizator acid.
Denumire IUPAC
- 1 Identifică lanțul Cel mai lung lanț care include carbonul din -COOH. Exemplu: CH₃CH₂COOH are 3C, deci propan-.
- 2 Numerotează Carbonul -COOH este întotdeauna carbonul 1. Nu se notează în denumire.
- 3 Adaugă substituenți Dacă există, ex: CH₃CH(Cl)COOH este acid 2-cloropropanoic.
Reactia de esterificare
- Ecuația generală Acid carboxilic + Alcool ⇌ Ester + Apă. Exemplu: CH₃COOH + C₂H₅OH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.
- Condiții Catalizator acid (ex: H₂SO₄ concentrat), încălzire. Este o reacție reversibilă.
- Mecanism Protonarea oxigenului carbonil, atac nucleofil al alcoolului, eliminare a apei.
- Aplicații Producerea esterilor pentru arome (ex: acetat de etil pentru parfumuri) și polimeri.
Pentru a deplasa echilibrul spre ester, elimină apa formată sau folosește exces de un reactiv.