Biologie Alte teme
Fungi caracteristici si tipuri (ciuperci, drojdii)
Fungii sunt organisme eucariote heterotrofe, care se hrănesc prin absorbție. Ele includ ciuperci și drojdii și se diferențiază prin structură și mod de viață. Spre deosebire de plante, nu fac fotosinteză.
Caracteristici generale
- Structură Corpul este format din hife (fire microscopice) care formează miceliul; peretele celular conține chitină.
- Reproducere Se pot reproduce asexuat prin spori sau sexuat; sporii sunt diseminați prin aer sau apă.
- Nutriție Sunt saprofite (descompun materia organică moartă) sau parazite (atacă organisme vii).
Tipuri de fungi
- Ciuperci Exemple: bureți comestibili (Agaricus bisporus), otrăvitori (Amanita phalloides); au corp de fructificație vizibil.
- Drojdii Exemplu: Saccharomyces cerevisiae; sunt fungi unicelulari, folosiți în panificație și producerea berii.
- Mucegaiuri Exemplu: Penicillium; produc antibiotice sau cresc pe alimente, formând pete pufoase.
Culege ciuperci doar cu ghid expert și păstrează alimentele în locuri uscate pentru a preveni mucegaiul.